上星期五下班後相約友人去銅鑼灣吃晚飯，由於時間尚早，於是想起日本人氣拉麵店「一蘭ICHIRAN」，首次吃「一蘭」是一年前去東京的時候，當時不太想去吃一蘭（因為香港也有），但最終因為下雨，而走了進去。2013年一蘭在香港開設首家海外分店，當時人龍真的嚇死人，據說最高峰要等4小時，所以筆者沒有去試，要等那麼久，甚麼好心情也沒有了，恐怕「背脊骨落」。當去到日本，不用等位，便到訪這家火熱的拉麵店，味道果然不錯，但若然要排長龍為吃一碗麵就免了。（詳見舊文：按此）…